Ternera con cebolla guisada

Receta de ternera con cebolla guisada

Cuando tengas lista esta deliciosa receta de ternera con cebolla guisada, todos se sentarán a la mesa sin poner pegas. Y es que resultará, deliciosa.

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¿Cómo hacer ternera con cebolla guisada?

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Comenzamos a cocinar la ternera con cebolla guisada, troceando la carne, cortando las cebollas en juliana, y pelando y laminando los dientes de ajo.

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Hecho esto, pondremos al fuego la cazuela en la que vamos cocinar esta ternera con cebolla guisada, y echaremos un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, agregamos la cebolla y la pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca. Un poco antes de que se termine de hacer, incorporamos el ajo y el laurel. Después, incluimos también la carne, y la rehogamos hasta que cambie de color. En ese momento, vertemos un chorro de vino, damos un hervor y añadimos un chorrito de zumo de limón. Cubrimos con agua, y dejamos cocer, a fuego medio, durante unos 45 minutos, o hasta que la carne esté tierna.

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Transcurrido el tiempo de cocción de esta ternera con cebolla guisada, apartamos del fuego, y servimos.

Foto orientativa: Seph Swain

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